Após receber orientações médicas para adotar uma dieta restritiva, muitas pessoas passam a consumir alimentos diet. Eles são indicados em diversos casos, mas é preciso ter cuidado e ler o rótulo do produto.
A seguir, entenda melhor o que são alimentos diet e quando é necessário incluí-los em sua dieta.
O que são alimentos diet?
Alimentos diet são direcionados a pessoas com restrição de consumo de determinadas substâncias, como açúcar, sódio, carboidratos e calorias. Sua formulação é feita sem adição desses elementos ou com redução considerável desses ingredientes.
Geralmente, são menos calóricos e têm baixo ou nenhum teor de açúcar. Porém, isso não é uma regra e é necessário ler o rótulo do produto para observar sua composição.
Além de pessoas com problemas de saúde, como os diabéticos, quem deseja emagrecer também busca por esse tipo de alimento. Mas, nem todo produto diet tem menor valor calórico, o que atrapalha a dieta.
Portanto, vale a pena consultar a composição do produto que será ingerido para garantir a redução de calorias e açúcares, além de outras substâncias que, quando metabolizadas, se transformem em carboidrato, como amido e lactose.
Qual é a diferença de alimentos diet e light?
Ainda que sejam nomes diferentes, muitas pessoas ainda confundem os dois produtos. Veja, a seguir, o que é cada um e a diferença que há entre eles.
- Diet: têm ausência completa de algum ingrediente, como gordura, açúcar ou sódio. Sendo, portanto, indicado para pessoas com algum problema de saúde como diabetes, hipertensão e colesterol alto.
- Light: têm a redução de, no mínimo, 25% de algum ingrediente ou no total de calorias do produto convencional. É indicado para dietas leves, onde o intuito é consumir menos gorduras, principalmente.
O que são alimentos zero?
Alimentos zero são aqueles sem sacarose e com redução de caloria. São mais parecidos com os light do que com os diet. São indicados para quem deseja perder peso ou reduzir o consumo de produtos calóricos.
Qual é a diferença entre alimentos diet,light e zero?
Abaixo, veja uma tabela comparativa entre os produtos diet, light e zero. Saiba o que são cada um e para quem são indicados.
Por que e quando consumir alimentos diet?
Diferente da dieta light, os alimentos diet são consumidos quase que obrigatoriamente, devido a uma restrição de saúde. Sendo assim, seu consumo é orientado para pessoas que apresentem as seguintes condições:
- hipertensão;
- diabetes;
- colesterol alto;
- doenças crônicas;
- sensibilidade a determinados ingredientes.
Além desses grupos, pessoas que desejam retirar o açúcar ou sódio da sua dieta por livre vontade também podem aderir a esses alimentos, assim como quem pretende perder peso consumindo menos calorias, lembrando sempre de ler o rótulo.
Devo consultar um nutricionista antes de iniciar uma dieta com alimentos diet, light e zero?
Como os produtos diet, light e zero se tornaram mais populares ao chegar aos supermercados, seu consumo aumentou consideravelmente. Mas, será que a pessoa que compra um deles está realmente adquirindo um produto que supre suas necessidades nutricionais?
Para evitar uma alimentação pobre, causadora de diversas condições indesejáveis de saúde, é importante consultar um nutricionista e seguir suas orientações corretamente. Com o consumo consciente, os objetivos da nova dieta são alcançados com maior facilidade e qualidade.
Onde encontrar alimentos diet?
Até o ano de 1987, esses produtos eram vendidos exclusivamente em farmácias. A partir daquele ano, quando a Anvisa assume a regulação desses alimentos, eles passam a ser comercializados em demais lugares.
Atualmente, os produtos diet são bastante comuns nas prateleiras dos supermercados, sendo muito fácil encontrá-los. Existem também opções de pães e massas que podem ser compradas em sites especializados em alimentação saudável.
Outra opção para quem busca alimentos sem açúcar ou sódio é produzir suas próprias receitas. Porém, com a correria da rotina, isso acaba sendo mais difícil e a melhor opção é recorrer a produtos prontos em oferta no mercado.
Alguns dos alimentos que podem ser encontrados com facilidade sendo zero açúcar são:
- pães;
- massas;
- chocolates;
- cookies;
- bolos;
- cafés.
Devido à facilidade de encontrar alimentos diet, presentear pessoas com dietas restritivas ficou extremamente fácil. Basta montar uma Cesta Diet para oferecer no café da manhã de um dia especial, por exemplo.
Alimentação mais democrática e acessível é um caminho sem volta. Confira nossas próximas publicações e entenda tudo sobre alimentação saudável! Acompanhe também nossos posts nas redes sociais. Adoraríamos interagir ainda mais com você!
